Crema de yogur

Empezamos la semana, a lo grande con una deliciosa crema de yogur y limón! Volvemos a tener poquitos y básicos ingredientes y, como siempre, un resultado exquisito. ¿Os quedáis a ver como se hace?

Compuesta por tan solo tres ingredientes, que logran cremosidad y suavidad, con un punto ácido. Mis niños se la comen a cucharadas con chispitas de chocolate y les chifla! Irresistiblemente intensa, no te vas a estar de echarle el dedo. Es perfecta para postres y meriendas, a la vez que muy sencilla y rápida de hacer.

Ingredientes:

• 6 yogures

• 250 gr. de leche condensada (1 vaso pequeño)

• 3 limones (ralladura de 1 de ellos)

Preparación:

En primer lugar, rallaremos la piel de un limón y reservaremos. Acto seguido, exprimiremos los tres limones para obtener su zumo.

A continuación, pondremos todos los ingredientes en un bol: la leche condensada, los yogures, el zumo de los limones y la ralladura.

Seguidamente, batimos todo con el minipimer.

Dejaremos enfriar en la nevera.

Se sirve frío. La decoración, como siempre al gusto, en mi casa los más peques se lo comen con chocolate y los mayores con pistachos, nueces o cualquier fruto seco que tengamos a mano.

Esta delicioso de todos modos.

¡A disfrutar!